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豆豉烧钳鱼
豆豉烧钳鱼
“
蒸钳鱼是一道制作简单、受人欢迎,而且味道鲜美的家常小菜。
”
豆豉烧钳鱼食材明细
主要食材
钳鱼
1条
辅助食材
小葱
1根
生姜
3克
大蒜
5瓣
豆豉烧钳鱼的做法步骤
步骤
step
1
食材:钳鱼1条、小葱1根、姜3克、大蒜5瓣、花生油3克、豆豉10克、料酒2克、生抽3克、白糖1克。
步骤
step
2
钳鱼切块,摆入盘中。
步骤
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3
小葱切葱花。
步骤
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4
姜切末。
步骤
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5
大蒜切末。
步骤
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6
小碗中放入姜末、蒜末、花生油、豆豉、料酒、生抽、白糖,搅拌均匀,将料汁均匀铺在钳鱼上。
步骤
step
7
蒸锅放水烧沸,放入钳鱼蒸8分钟,放入葱花继续焖30秒即可。
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