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“醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。”
1
食材：干黑豆100克、陈醋20克、冰糖20克。
2
黑豆提前浸泡一晚。
3
取平底锅，放入黑豆，小火煸炒至表皮开口，盛出冷却。
4
将黑豆装入密封罐中，加陈醋、冰糖没过黑豆。
5
密封保存，常温放置一周即可。
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