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“凉拌绿甘蓝是一道制作简单，食材简易的家常美食，营养丰富，口感爽脆。”
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食材：绿甘蓝300克、胡萝卜30克、尖椒20克、大葱10克、香菜1颗、西兰花10克、盐1克、白糖1克、醋3克。
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绿甘蓝切丝。
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胡萝卜切丝。
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尖椒切丝。
5
大葱切丝。
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香菜切段。
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西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
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大碗中放入绿甘蓝丝、胡萝卜丝、尖椒丝、大葱丝、香菜段、盐、白糖、醋，搅拌均匀，装盘，用西兰花点缀即可。
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