“猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。”
1
食材:卤肘子250克、尖椒3个、大蒜2瓣。调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克。
2
卤肘子切片。
3
尖椒切斜片。
4
大蒜切末。
5
炒锅中油温5成热时,下入蒜末爆香,放入肘子翻炒片刻,加入尖椒炒至断生。
6
放入盐、鸡精,炒匀,盛出即可。