阅品美食移动版

手机移动版

微信公众号

微信小程序

您的位置阅品美食 > 菜谱 > 热菜 > 红烧鲶鱼

红烧鲶鱼

这道菜是以前妈妈烧过的,很普通的家常菜,但是记忆里的味道。 鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

红烧鲶鱼食材明细

主要食材
辅助食材

红烧鲶鱼的做法步骤

  • 步骤step

    1

    红烧鲶鱼做法步骤:1 准备食材:鲶鱼200克、八角5克、花椒5克、老抽1茶匙、油适量、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、白糖1茶匙。
  • 步骤step

    2

    红烧鲶鱼做法步骤:2 鲶鱼洗净切块。
  • 步骤step

    3

    红烧鲶鱼做法步骤:3 姜切片。
  • 步骤step

    4

    红烧鲶鱼做法步骤:4 小葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    红烧鲶鱼做法步骤:5 起锅倒油,油热加入少许盐,倒入鲶鱼煎至两面微黄。
  • 步骤step

    6

    红烧鲶鱼做法步骤:6 然后加入姜、八角、花椒、老抽,再加适量清水,大火烧开转小火烧15分钟。
  • 步骤step

    7

    红烧鲶鱼做法步骤:7 接着加入盐、白糖,大火煮沸至收汁。
  • 步骤step

    8

    红烧鲶鱼做法步骤:8 最后撒上葱花即可。
鲶鱼菜谱大全 +

鲶鱼的做法

更多 +

热门食材

更多 +

热门家常菜