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“鹿角菜，为褐藻门墨角藻科岩菌属海生鹿角菜藻体的全藻，又名鹿角豆、鹿角棒、山花菜、赤菜、鹿角、海萝、纶、猴葵。”
1
食材：鹿角菜100克、小葱2根、大蒜3瓣、香菜3颗
调味料：香油3克、辣椒油8克、醋2克、生抽2克、鸡精2克
2
鹿角菜用清水浸泡15分钟，捞出，掰成小条，放入大碗中。
3
小葱切葱花。
4
大蒜切末。
5
香菜切小段。
6
鹿角菜里加入葱花、蒜末、香菜、香油、辣椒油、醋、生抽、鸡精，拌匀。
7
装盘即可。
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