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凉拌马齿苋
凉拌马齿苋
“
民间以马齿苋与肉末作馅,包馄饨、饺子食用,能清利肠热,止泻止痢。
”
凉拌马齿苋食材明细
主要食材
马齿苋
200克
辅助食材
大蒜
3瓣
白糖
1克
油辣子
5克
凉拌马齿苋的做法步骤
步骤
step
1
食材:马齿苋200克、大蒜3瓣 调味料:香油2克、油辣子5克、米醋2克、生抽3克、白糖1克
步骤
step
2
马齿苋洗净,锅中水沸后,放入马齿苋,焯水30秒,捞出,装盘。
步骤
step
3
大蒜切末。
步骤
step
4
取小碗,放入香油、油辣子、米醋、生抽、白糖、蒜末,拌匀。
步骤
step
5
淋在马齿苋上即可。
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