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“美味芥菜丝是一道家常菜，主料是芥菜，配料是姜蒜等，调料是盐等，经过拌制而成。”
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食材：芥菜300克。
调味料：盐3克、白糖1克、辣椒油1克。
2
芥菜洗净，切细丝。
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取大碗，放入芥菜丝，加入盐、白糖抓匀，腌制一晚。
4
取出腌好的芥菜，淋上辣椒油，拌匀即可。
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