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手抓饼
手抓饼
“
手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。
”
手抓饼食材明细
主要食材
手抓饼
1个
辅助食材
鸡蛋
1个
火腿
1个
生菜
适量
手抓饼的做法步骤
步骤
step
1
主料:手抓饼饼胚1个 辅料:鸡蛋1个、火腿1个、生菜适量、番茄酱适量
步骤
step
2
平底锅里不放油,小火加热放入饼胚。
步骤
step
3
然后打入1个鸡蛋,摇摆平底锅让鸡蛋均匀铺满饼胚。
步骤
step
4
不要着急着翻面,一定要小火慢慢煎,等看着底面火候差不多了再翻面。
步骤
step
5
将蛋液的另一面煎熟。
步骤
step
6
最后出锅放上生菜、火腿,淋上番茄酱卷起即可。
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