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“红烧萝卜是一道非常好吃且健康的菜肴，白萝卜营养健康，具有帮助消化，降低胆固醇的作用。”
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准备食材：萝卜200克、大蒜3瓣、干辣椒3个、小葱1根、生抽1勺、老抽1勺、盐1克、糖5克、蚝油1勺、油适量。
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先将白萝卜切成块。
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大蒜切末。
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干辣椒切段。
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小葱切成葱花。
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锅中烧水，水开后将白萝卜倒入锅中，焯水3分钟。
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另起一锅，锅中倒油，放入蒜末、干辣椒爆香。
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放入萝卜，翻炒均匀。
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加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖5克、盐1克，翻炒均匀。
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加入适量开水，用中火炖15分钟，然后转大火收汁。
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出锅后撒上葱花即可。
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