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“糖火烧是一种具有北方特色的传统风味小吃，味道糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。北京人常吃的早点之一，有着悠久的历史，制作方式多样。”
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准备食材：面粉200克、盐1克、水100克、油5克、泡打粉0.5克、红糖30克、面粉10克
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面粉里加盐加泡打粉拌匀。
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加水和油揉成光滑面团。
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醒发30分钟左右。
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做内馅，红糖里放面粉拌匀。
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醒发好的面团分成数个大小一样的剂子。
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用擀面杖擀成中间厚周边薄，然后放入糖馅。
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像包包子那样捏起来，一定要捏紧，然后擀成圆形饼状。
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喷水撒芝麻。
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烤箱200度，烤12分钟，糖饼表面成金黄色即可。
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