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“炝拌西葫芦是非常简单快手的一道凉拌菜,那一声滋滋作响的油响令人陶醉，西葫芦属于健康绿色蔬菜,经常食用对人体有诸多好处。”
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准备食材：西葫芦200克、干辣椒2个、大蒜3瓣、白醋1勺、白糖半勺。
2
西葫芦洗净切成细丝。
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蒜切末。
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干辣椒剪成段。
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西葫芦丝放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、白醋1勺、白糖半勺拌匀，放上蒜末、干辣椒。
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锅中放入适量油烧热，将热油淋在西葫芦上即可。
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