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地瓜炒肉
地瓜炒肉
“
炒地瓜是一道家常美食。
”
地瓜炒肉食材明细
主要食材
白地瓜
300克
猪瘦肉
150克
辅助食材
大蒜
2瓣
姜
2克
大葱
10克
地瓜炒肉的做法步骤
步骤
step
1
食材:白地瓜300克,猪瘦肉150克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。 调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,鸡精2克,干辣椒3个,料酒2克,淀粉2克。
步骤
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2
白地瓜去皮,切片。
步骤
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3
蒜切片。
步骤
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4
姜切丝。
步骤
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5
大葱切片。
步骤
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6
猪瘦肉切片。
步骤
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7
加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。
步骤
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8
热锅倒油,油温6成热时,下猪肉片,炒散,加干辣椒、葱、姜、蒜,炒香,倒入白地瓜,炒匀,调入盐、生抽、鸡精,炒匀即可。
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