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“米饭是中国、日本和朝鲜等东亚地区最主要的粮食，口味香甜，可与五味调配。米饭的问世，可追溯至上古时期，华夏民族掌握了不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。”
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食材：大米80克。
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大米洗净，放入容器中，倒入清水没过大米1个手指。
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蒸锅中倒入适量清水，蒸架上放入大米。
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水沸后蒸25-30分钟即可。
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