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火爆腰花

火爆腰花是一道家常菜,主料是腰花等,调料是食用油等,配料是小葱等,经过爆炒而成。

火爆腰花食材明细

主要食材
辅助食材

火爆腰花的做法步骤

  • 步骤step

    1

    火爆腰花做法步骤:1 食材:腰片400克、洋葱100克、大葱1根、姜1块、红椒3根、蒜2瓣。 辅料; 白糖1勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、盐两勺、淀粉1勺、油适量、鸡精1勺。
  • 步骤step

    2

    火爆腰花做法步骤:2 红椒3个切小圈。
  • 步骤step

    3

    火爆腰花做法步骤:3 洋葱切小块。
  • 步骤step

    4

    火爆腰花做法步骤:4 姜1块切片。
  • 步骤step

    5

    火爆腰花做法步骤:5 大葱斜刀切片。
  • 步骤step

    6

    火爆腰花做法步骤:6 蒜切片。
  • 步骤step

    7

    火爆腰花做法步骤:7 腰花洗净切成花刀,加入胡椒粉1克、盐1勺、糖1勺、加入生抽1勺、料酒1勺拌匀,加入淀粉1勺搅拌均匀。
  • 步骤step

    8

    火爆腰花做法步骤:8 锅中倒入适量油,下入姜蒜片 红椒 大葱爆香。再放入腰花,炒至断生后盛出。
  • 步骤step

    9

    火爆腰花做法步骤:9 热锅倒油,放洋葱翻炒两分钟,再放入腰花翻炒,调入盐1勺、鸡精1勺、炒匀,出锅装盘即可。
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