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螺蛳粉
螺蛳粉
“
干捞螺蛳粉是一种地方美食,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
”
螺蛳粉食材明细
主要食材
螺蛳粉
1包
辅助食材
清水
适量
螺蛳粉的做法步骤
步骤
step
1
食材:螺蛳粉1袋。
步骤
step
2
取出螺蛳粉中的米粉、调料包。
步骤
step
3
锅中水沸后,放入干米粉,煮10分钟,捞出,放入冷水中浸泡。
步骤
step
4
另起新锅,倒入50毫升清水、卤水包,煮沸后,关火,放入腐竹、菜包,搅拌均匀。
步骤
step
5
碗中放入米粉、酸醋包、红油包、酸笋、酸豆角,倒入煮好的料汁,放入花生碎,拌匀即可。
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