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“凉拌牛肚是以牛肚、红辣椒、大葱、生姜为原料制作的一道菜品，烹饪方式简单易学。 ”
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准备食材：熟牛肚200克、盐1茶匙、味精1茶匙、大葱1段、蒜3瓣、香醋1茶匙、油辣子1茶匙、小米辣10克、小葱1根、香油1茶匙
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熟牛肚切丝。
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大葱切丝。
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蒜切末。
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小米辣切圈。
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小葱切葱花。
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首先碗中倒入牛肚、大葱丝、蒜、香醋、小米辣搅拌均匀。
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然后加入盐、味精调味，接着加入油辣子、葱花拌匀。
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最后淋入香油即可。
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