阅品美食
首页
菜谱
食材
视频
问答
文章
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
阅品美食
菜谱首页
菜谱标签
浏览全部菜谱 >>
菜谱
热菜
凉菜
汤羹
小吃
主食
烘焙
饮品
香粥
家常菜
辅食
自制
您的位置
:
阅品美食
>
菜谱
>
家常菜
>
蒜蓉茄子
蒜蓉茄子
“
茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
”
蒜蓉茄子食材明细
主要食材
茄子
1根
辅助食材
大蒜
10瓣
生姜
2克
小葱
2根
蒜蓉茄子的做法步骤
步骤
step
1
食材:茄子一根,蒜10瓣,姜2克,小葱2根。 调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,鸡精2克。
步骤
step
2
茄子去蒂,放入蒸锅,蒸5分钟,取出,将茄子中间撕开一道口。
步骤
step
3
蒜切末。
步骤
step
4
姜切末。
步骤
step
5
小葱切葱花。
步骤
step
6
热锅倒油,油温4成热时,转小火,倒入姜、一半蒜末,炒香,调入盐、生抽、鸡精,炒匀,加入另一半蒜末,翻炒1分钟,盛出放入茄子中。
步骤
step
7
茄子再放入蒸锅,蒸5分钟。
步骤
step
8
取出,撒葱花。
茄子菜谱大全 +
茄子的做法
红烧茄子
土豆茄子炒豆角
琉璃茄子
青椒肉末烧茄子
西红柿尖椒炒茄子
土豆茄子炖豆腐
茄子炒鸡蛋
洋葱茄子炒肉
更多 +
热门食材
莲藕
蒜薹
茄子
小葱
鸡翅
苦瓜
南瓜
金针菇
黄瓜
平菇
莴笋
菠萝
蘑菇
白萝卜
牛肉
红萝卜
娃娃菜
山药
西葫芦
青椒
扁豆
四季豆
空心菜
土豆
更多 +
热门家常菜
油焖大虾
拨丝土豆
清炖排骨
凉拌西蓝花
红烧鸡翅根
土豆鸡蛋饼
酸辣炒宽粉
芝士条
凉拌黄花菜
芝麻粥
素炒珍珠菇
西施豆腐
鸳鸯酥
大米蒸藕
白油肚条
东北腌酸菜
鲫鱼汤
酸菜魔芋