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“猴头菇是一道家常菜，主料是猴头菇，配料是大蒜和葱，调料是食用油，生抽等，经过翻炒而成。”
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食材：猴头菇400克、大蒜2瓣、小葱1根。
调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽2克、糖3克。
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猴头菇切小块。
3
大蒜切片，小葱切葱花。
4
热锅倒油，油温5成热后 ，下蒜，炒香。
5
倒入猴头菇，翻炒，加入100毫升清水、蚝油、生抽、糖，炒匀，煮10分钟，大火收汁 ，撒上葱花即可。
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