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“水阳干子，是水阳三宝之一，为水阳镇特产。水阳位于安徽省宣城市宣州区北部，地处皖苏两省交界。水阳有三样特产，称为“水阳三宝”，分别是“水阳干子”“鸭脚包”“鸭翅”。”
1
食材：水阳干子5片，青椒3个，大蒜3瓣。调料：豆瓣酱1汤匙，盐1茶匙。
2
青椒去籽切丝。
3
水阳干子洗净切片。
4
蒜切片。
5
炒锅热油，爆香蒜片，下水阳干子翻炒3分钟。
6
加豆瓣酱炒匀，下青椒丝翻炒3分钟。
7
调入盐，炒匀即可盛出。
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