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“白灼花螺是一道以花螺为主要食材制作的美食。”
1
食材：花螺500克、红椒30克、生姜1块、大葱1段、料酒1汤匙、生抽1汤匙。
2
姜切丝。
3
大葱切丝。
4
红辣椒切丝。
5
锅中水烧开，税费后下入洗好的花螺，加入料酒1勺，去腥味煮熟后捞出。
6
将辣椒丝、葱丝、姜丝、放入小碗中，加入生抽1勺，搅拌均匀制成蘸料。食用时蘸取调好的味汁即可。
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