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红烧鱼
红烧鱼
“
香煎红鱼是一道美味佳肴。
”
红烧鱼食材明细
主要食材
红鱼
1条
辅助食材
小葱
1根
生姜
1块
小米辣
10克
红椒
10克
红烧鱼的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:红鱼1条、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、小米辣10克、醋1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙,红椒10克。
步骤
step
2
红鱼洗净打上花刀。
步骤
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3
小米辣切圈。
步骤
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4
红椒切丁。
步骤
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5
小葱切葱花。
步骤
step
6
姜切片。
步骤
step
7
首先起锅烧油,放入红鱼煎至两面金黄,再放入姜、小米辣,淋入醋、盐,料酒。
步骤
step
8
然后倒入适量清水焖煮10分钟,接着倒入酱油烧至上色。
步骤
step
9
最后大火收汁,倒入盘中,撒上红椒、葱花即可。
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