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凉拌青瓜

青瓜也就是我们所说的黄瓜,青瓜是家庭中最为常见的食材,而且做法很多,是一款绿色健康又方便的美食,冷食的青瓜最适合保留本身的营养价值。

凉拌青瓜食材明细

主要食材
辅助食材

凉拌青瓜的做法步骤

  • 步骤step

    1

    凉拌青瓜做法步骤:1 准备食材:青瓜200克、蒜3瓣、小米辣5克、小葱1根、白糖1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、醋1茶匙、盐1茶匙。
  • 步骤step

    2

    凉拌青瓜做法步骤:2 青瓜去花皮切条。
  • 步骤step

    3

    凉拌青瓜做法步骤:3 蒜切末。
  • 步骤step

    4

    凉拌青瓜做法步骤:4 小米辣切圈。
  • 步骤step

    5

    凉拌青瓜做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    凉拌青瓜做法步骤:6 起锅倒油,油热加入蒜、小米辣爆香。
  • 步骤step

    7

    凉拌青瓜做法步骤:7 然后加入白糖、蚝油加少量清水熬成蒜蓉汁倒入碗中备用。
  • 步骤step

    8

    凉拌青瓜做法步骤:8 接着碗中放入青瓜、蒜蓉汁、盐、醋搅拌均匀。
  • 步骤step

    9

    凉拌青瓜做法步骤:9 最后撒上葱花即可。
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