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“马蹄肉质洁白细嫩口感脆嫩，滋味甘甜，是生活中最受欢迎的一种食材。 ”
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食材：甘蔗干40克、马蹄100克。
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马蹄去皮，清洗干净，切块。
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甘蔗干用1升清水浸泡1小时，倒入砂锅中，煮沸后，转中火煮30分钟。
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加入马蹄，再煮10分钟，马蹄盛入碗中。
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静置冷却煮好的水，过滤碎渣，倒入马蹄碗中即可。
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