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墨鱼怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-20 18:17:37

墨鱼是生活中的一种十分常见的食材,其营养价值丰富,虽然看着不是特别好看,但是吃着还是很好吃的。所以我还挺喜欢吃墨鱼的,但是我是一个厨房杀手,不怎么进厨房,没有做饭的经验。所以今天想问问大家墨鱼应该怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-20
猪肚墨鱼汤

猪肚墨鱼汤的做法

食材:干墨鱼200克、猪肚200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、淀粉1茶匙、枸杞2克。

步骤:

1、干墨鱼泡发,去除黑膜切条。

2、小葱切葱花,姜切片。

3、首先盆中倒入猪肚,加入淀粉,少量油搓洗干净备用。

4、然后起锅烧热水,水开放入猪肚、姜,焯水3分钟捞出切条。

5、接着将猪肚、墨鱼放入砂锅内,加适量清水,大火炖30分钟。

6、接下来调入盐、加入枸杞转小火炖5分钟。

7、最后撒上葱花即可。


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