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海参怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-09 10:53:52

海参是生活中的一种十分常见的食材,其营养价值丰富,食用后对人体健康很有好处。我家里人就很爱吃海参,但我每次做出来的海参口感都不是很好,所以想问问大家海参应该怎么做口感才能比较好呢?

匿名用户
2021-07-09
海参木耳烧豆腐

海参木耳烧豆腐的做法

食材:海参3只、水发黑木耳10克、豆腐2块、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、红椒10个、油适量、鸡精1茶匙。

步骤:

1、海参用清水洗净。

2、小葱切葱花,姜切片,豆腐切块,红椒切块,黑木耳洗净撕成小块,蒜切片。

3、锅中烧热水放入海参、料酒焯水2分钟捞出备用。

4、起锅倒油,油热加入蒜、姜片爆香,然后加入黑木耳、海参、蚝油煸炒3分钟。

5、接着倒入红椒、豆腐、鸡精和适量清水烧煮10分钟。

6、接下来加入盐调味。

7、最后撒上葱花即可。


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