天麻要炖多久

2烹饪技巧 2021-08-07 09:48:11

最近朋友去东北旅游了，听说当地的天麻营养价值很高，品质也很好，就给我带了一些回来，让我拿来炖鸡吃。但是我是一个厨房小白，没什么下厨经验，所以想问一下大家，天麻应该炖多久呢？

: 匿名用户; 2021-08-07

天麻的炖制时间需要根据具体情况来定。

新鲜天麻示量而定，如果是半斤以下一般水沸后投入天麻20分钟左右就行了，如果是文火慢炖则直接加天麻炖40分钟左右。天麻不要久煎久炖，这样会破坏天麻甙。如果是干天麻则大约需要40分钟左右。天麻质地坚实、坚硬，炖的话大约需要40分钟左右。除了炖汤之外，可以将天麻用蒸锅蒸软，然后切片，使用时加入即可。另外，还可以将天麻打磨成粉，用水食用。天麻是一个很好的滋补食材，适量食用对人体健康很有好处。

有用1 没用0 收藏分享给朋友

其它类似的问题

更多 +

菜谱推荐

大家正在看

核桃仁怎么做好吃梭子蟹蒸多久鱿鱼怎么做好吃大龙虾怎么做好吃螃蟹是蒸还是煮冬瓜怎么做好吃又简单萝卜干怎么做好吃羊肉炖多久猪肉怎么做好吃又简单豆角炖多久小米粥怎么做好吃扣肉炸多久

天麻要炖多久

其它类似的问题

菜谱推荐

天麻炖鸡

天麻鸽子汤

天麻炖鸡

天麻炖脑花汤

大家正在看