排骨具有滋养脾胃的功效,合理的使用排骨或者排骨煲汤喝可以起到滋养及保健脾胃功能的作用。
2020-09-01罗非鱼是家庭菜式中最常见的一种鱼,价格便宜,无论是做汤,还是煎,都是不错的做法
2020-09-19俗话说:"要吃飞禽,鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉味道鲜美,营养丰富,是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,鹌鹑的营养价值不亚于鸡肉,有较好护肤、美肤作用。
2020-10-12从颜色上分别,心、肝、肺等都应该是鲜红色,不能是暗红色。羊肠 ,羊肚等是白色或略带黄色,若是发黑,发青,你就要注意了。
2019-08-01酸汤牛蛙是一道滋补开胃的菜肴,酸辣可口,牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。
2020-06-23香辣文蛤很好吃,鲜香辣都具备了,文蛤作为海鲜类本来就很提味,再加上姜蒜等就更香了。
2020-09-25美蛙鱼头是以牛蛙、鱼头为主要材料制作而成的一道川菜。
2020-08-29牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱。
2020-06-12水煮是川菜的一种传统菜式,特点就是“麻、辣、鲜、香”。
2020-08-19香煎红鱼是一道美味佳肴。
2020-09-24香煎黄鱼是一道色香味俱全的传统名肴。
2020-09-24香烤罗非鱼是一道简单的家常菜,主料是罗非鱼。
2020-09-27口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省的一道著名传统小吃,属于湘菜系,该菜品以小龙虾制成,口味麻辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。主料所用龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。
2020-08-31湘西土匪猪肝是湘西地区的一道特色菜品。它是将沸水焯过的猪肝加配料爆炒而成的具有湘西特色的香辣美食。口味香辣霸气,鲜嫩润口。
2019-07-27干锅虾是一道色香味俱全的名菜,属于川菜系。香辣干锅虾做法简单,用料不多,味道香辣,且营养价值丰富。
2020-09-04干锅鸭头香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、 舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。其川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。
2020-09-11芋儿烧鸡,是一道四川的地方菜,属于川菜家常菜,主要原料是鸡肉、辣椒、芋头等,工艺是烧,鸡肉质地细嫩滑润,辣而不燥,芋儿香糯回甜,肉软离骨,色泽红亮,咸鲜中辣,是一款人人吃、人人爱的佳肴。
2020-10-15夏天总少不了各种凉拌菜,在我看来辣椒油绝对是凉菜的不二灵魂,既能提香还可以增加食欲,所以每年这个时候都会提前炸一大罐的辣椒油备用。今年做的辣椒油相较于之前做了一些细微的改良,辣椒选用上配了一些朋友送的富平辣椒,炸好的辣椒油更香,不会太辣。香料上增加了草果和丁香,还加了一点点麻椒,大家也可以根据自己的口味来调整。
2020-08-21啤酒鸭火锅配以多种名贵中草药与佐料精心制作而成,汤鲜肉香,具有热而不浮,辣而不燥,香而不腻,麻而醇爽的独特口味,非常值得尝试一下。
2020-10-12重庆鸡公煲以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。
2020-09-01