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粽叶晒干保存的方法

2生活百科 2023-08-16 09:35:37

匿名用户
2023-08-16
粽叶晒干保存的方法

可以先将准备好的新鲜芦苇叶浸泡在冷水中大约半个小时,让叶子完全吸水舒展开。汤锅中加入冷水,放入芦苇叶,大火烧开,继续烧十分钟左右。水池塞住下水口,放约10厘米高度的水,将煮好的粽叶放在冷水里浸泡。 取出晾干,切勿暴晒,这样可保存很长时间。    

粽叶的成分

粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬,还可用于编制斗笠、工艺品等。粽叶,天然生长、天然防腐、无毒害、无污染、年年可采、季季可收,做为食品包装,具备无污染和使用的“一次性”。因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。                


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