鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。红烧鳜鱼是民间的私房菜。据说要品尝桂鱼的独特风味,非红烧不可。
2020-10-11炒鸭肠,广东省传统名菜,属于粤菜系。炒鸭肠以鸭肠为主要材料,烹饪以炒菜为主。
2020-10-11豇豆烧肉是浙江一带的地方风味名菜,属于浙菜系。菜式美观,味道可口。豇豆起源于热带非洲,中国广泛栽培。是人们餐桌上的美食之一,不但能调颜养身,还具有健胃补肾的作用。
2020-10-12大头菜是生活中的常见蔬菜,它是制作榨菜的重要原料,据说这种蔬菜是芥菜的一个变种,是中国传统蔬菜之一,早在几百年前就已经出现,大头菜口感脆嫩,可以炒着吃,也可以腌制以后再吃,它能为人体补充丰富营养,但在吃的时候一定要注意它的食用禁忌。
2020-10-12猪心是一种营养十分丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、维生素C以及烟酸等
2020-10-12鲜血为红色液体,易凝固。有的加盐水中加热成赭色块状,细腻或内部有许多小孔,易破碎,手挤压易变形而水被挤出。气微,味淡。
2020-10-12嘎鱼含有人类自身不能合成的ω-3、EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)等不饱和脂肪酸;各种维生素和矿物质含量全面,其中维生素E的含量比鲤、鲫、鲢、青鱼等淡水鱼都高。
2020-10-13养血固精、化瘀解毒。
2020-10-13很适合正在长身体的少年儿童食用,它其中含有多种维生素,可以帮助促进人体生长发育,还能增强体质,起到健脑的功效.
2020-10-13武昌鱼是我国重要的草食性经济鱼类。武昌鱼肉嫩而鲜美,可食部分达70%以上,营养丰富,是湖北梁子湖的特产。由于其食性广、成本低、生长快、成活率高、易捕捞,能在池塘中产卵繁殖,且具有味美、头小、含肉量高、体形好、规格适中等优点,因而被作为优良的草食性鱼类品种在全国普遍推广。近年来,武昌鱼成为市场畅销品种,养殖经济效益较好。20世纪60年代起先后被移植到江苏、上海等地,现已成为我国主要的淡水经济鱼类之一 [4] 。
2020-10-14平菇中含有十分丰富的氨基酸,它含有17种氨基酸,其中含有人体生长发育所必需的8种氨基酸,平菇中蛋白质含量在20%左右,是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍,而且平菇中含有很多其他的营养物质,特别适合婴儿和老人在日常生活中经常食用。
2020-10-14补充蛋白质。
2020-10-14鱼肚就是我们经常吃的鱼鳔,它的肉质鲜美,而且好消化好吸收,是一种很常见的鱼肉的内脏哦,它的营养物质丰富,可以促进代谢,补充蛋白质和钙质。
2020-10-15红烧黄花鱼属于粤菜,是一道家常菜。主料是黄花鱼,配以青菜、猪肉等烧制而成。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素,体质虚弱者应多食。
2020-09-01蚝油粉丝娃娃菜,是一道几乎不需要任何厨艺而且健康的菜肴,它的主料是娃娃菜。
2020-09-03榨菜炒肉是一道美食,由猪里脊肉、榨菜疙瘩、料酒等食材制作而成。
2020-09-27香椿炒鸡蛋是一种适合春季食用北方菜系炒菜,制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等,此菜金黄翠绿相间,香椿味浓,味道香辣鲜美,具有滋补的功效。
2019-04-18兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,既有营养,又不会令人发胖,是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量为3.8%,是猪肉的1/16,牛肉的1/5。兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸。
2020-09-08辣椒五花肉是由五花肉为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
2020-09-17剁椒金针菇属于家常菜谱,主要原料是金针菇和剁椒酱;制作方法是蒸,十分简单。
2020-10-22