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蒜苔炒鸡蛋
蒜苔炒鸡蛋
“
蒜苔炒蛋是一道由蒜薹、鸡蛋等做成的美食。
”
蒜苔炒鸡蛋食材明细
主要食材
蒜苔
200克
辅助食材
鸡蛋
2个
蒜苔炒鸡蛋的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:蒜苔200克、鸡蛋2个、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、味精1茶匙。
步骤
step
2
蒜苔洗净切段。
步骤
step
3
鸡蛋搅散备用。
步骤
step
4
小米辣切圈。
步骤
step
5
首先起锅倒油,油温6成热,倒入蛋液炒至成型,盛入盘中备用。
步骤
step
6
然后另起锅烧油,油热放入小米辣炒香,再倒入蒜苔翻炒至断生,再加入盐、生抽、味精炒匀调味。
步骤
step
7
接着将炒好的鸡蛋倒入锅中继续翻炒2分钟。
步骤
step
8
最后盛入盘中即可。
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