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“蘑菇猪瘦肉汤，有滋阴润燥，健胃补脾的功效，对白细胞减少症。”
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瘦猪肉200克、蘑菇100克，盐1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量。
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将瘦猪肉洗净切片。
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蘑菇洗净撕成小片备用。
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小葱切葱花。
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姜切片。
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瘦肉倒入碗中加入少许盐腌至10分钟备用。
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砂锅中加入适量清水，放入姜片和油。水开后，再把蘑菇放入砂锅中煮2分钟。
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加入肉片煮2分钟。
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最后加入盐调味，撒上葱花即可。
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