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平菇怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-23 11:07:49

呜呜呜,我真的太爱吃蘑菇了,尤其是平菇,我怀疑自己上辈子可能就是一个平菇。今天我又买了一些平菇回家,准备让我妈给我做,但是回家后发现我妈出去玩了,那只能我亲自动手了。所以想请问大家平菇应该怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-23
平菇炒肉

平菇炒肉的做法

食材:猪里脊200克,平菇200克,红椒50克,青椒1个,姜1块,蒜3瓣。

步骤:

1、猪里脊洗净,切小片备用。

2、放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

3、平菇洗净撕小块,红椒、青椒切条。

4、首先,油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用。

5、然后锅中留底油,爆香姜蒜片,放入平菇炒至断生。

6、接着放入青、红椒、肉片翻炒均匀。

7、最后加入蚝油半勺,盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。


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