肥肉怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-09 10:20:41

猪肉是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，食用后对人体健康很有好处。但是我一般都不爱吃肥肉，因为我爸做得不好吃，哈哈哈哈。所以我今天想自己做一次，想问问大家肥肉应该怎么做口感才能比较好呢？

粉蒸肉

粉蒸肉的做法

食材：蒸肉粉200克、五花肉100克、鸡蛋1个、料酒1茶匙、生抽1茶匙、五香粉1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、胡萝卜50克。

步骤：

1、五花肉洗净切片。

2、姜切片，小葱切葱花。

3、胡萝卜切条摆入盘内。

4、碗中倒入五花肉、料酒、生抽、五香粉、姜、盐搅拌匀，腌制2小时。

5、然后将鸡蛋倒入腌制好的五花肉里面抓匀。

6、接着倒入蒸肉粉抓拌均匀。

7、接下来将五花肉摆入盘内，放入蒸锅蒸40分钟。

8、最后撒上葱花即可。

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