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苦瓜怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-20 13:51:52

虽然苦瓜是一种十分常见的蔬菜,吃了既能解暑,还能减肥,但对于一个厨房杀手来说,做苦瓜真的好难啊!我之前做了好几次苦瓜,都超级苦,差点没直接把我送走。所以想问一下广大的网友,苦瓜怎么弄才比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-20
苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法

食材:苦瓜一根,鸡蛋4个,盐、油和鸡精适量。

步骤:

1、苦瓜洗净对半切开,去除瓜瓤,切薄片,放入碗中,加入1勺盐腌5分钟,然后挤出苦瓜汁备用。

2、鸡蛋打入碗中,放入1勺盐调匀。

3、锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入苦瓜炒1分钟捞出,放入鸡蛋碗中拌匀。

4、锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入蛋液快速翻炒,炒熟后放入1勺盐调味即可出锅。


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