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黄瓜怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-09 11:46:33

黄瓜是生活中的一种十分常见的食材,其营养价值丰富,食用后对人体健康很有好处。我家里人都很爱吃黄瓜,一般是用来凉拌,但现在已经吃腻了,所以想问问大家有没有什么其他的好吃做法?

匿名用户
2021-07-09
黄瓜猪肝

黄瓜猪肝的做法

食材:猪肝200克、黄瓜1根、小葱1根、姜1块、大蒜2瓣

调料:盐1勺、鸡精2勺、料酒1勺、蚝油1勺、玉米淀粉20克

步骤:

1、小葱洗净切段,大蒜切片,姜切片。

2、黄瓜去皮洗净,先切条,再斜刀切小段。

3、猪肝洗净切薄片,用清水清洗几遍。

4、猪肝中调入鸡精1勺、蚝油1勺、料酒1勺拌匀,再放1勺淀粉拌匀腌制5分钟。

5、锅中加入适量油,油温烧至6成热,放入猪肝快速滑散,变色后捞出备用。

6、锅中留底油,放入姜蒜片炒香,放入黄瓜翻炒30秒。

7、将炒好的猪肝倒入锅中炒匀,调入鸡精1勺、盐1勺翻炒均匀,放入葱段翻炒几下,即可出锅。


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