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黄瓜要不要削皮

2生活百科 2023-07-29 11:53:58

匿名用户
2023-07-29
黄瓜要不要削皮

黄瓜可以选择不削皮。黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留食用。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。黄瓜,属葫芦科黄瓜属植物,广泛种植于温带和热带地区,分布于中国各地。花果期为夏季,是中国夏季主要蔬菜。

黄瓜的保存方法 

1、盐水浸泡法:清水中加入适量的食盐搅拌均匀,然后将黄瓜放入淡盐水中,淡盐水需完全没过黄瓜,最后将黄瓜放在阴凉避光处保存即可。淡盐水可以保持黄瓜新鲜不腐烂,并且防止水滋生细菌,该方法可以让黄瓜保存半个月以上。

2、清水清洗后干燥储存:黄瓜清洗干净,将其水分擦干,然后用纸巾将黄瓜包起来,这样可以保证黄瓜水分不流失,保持干燥,防止腐烂。之后再准备保鲜膜,包裹一层,这样处理过的黄瓜可延长保存时间,最后把黄瓜放在阴凉通风处即可。

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