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茭白怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-20 08:46:48

茭白是夏季的时令蔬菜,现在又到了茭白成熟的季节,由于它的营养价值丰富,口感也还挺好,所以我们家里经常买茭白来吃。但是一般都是我妈做,今天我妈不在家,我就想自己学一下,所以想问问大家茭白怎么做比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-20
茭白炒肉

茭白炒肉的做法

食材:茭白200克,大蒜2瓣,生姜1块,豆瓣酱适量,五花肉200克,红椒半个。

步骤:

1、茭白斜切片,五花肉切薄片。

2、蒜切片,姜切片,红椒半个切菱形块。

3、锅中放入少量油,油温烧至5成热,放入五花肉煸炒至表面微焦。

4、然后放入豆瓣酱1勺,炒出红油。

5、接着放入姜片、蒜片炒香,放入茭白炒炒熟。

6、接下来放入红椒块翻炒半分钟。

7、最后调入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可。


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