海带怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-09 10:40:56

海带是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，可以为人体补充多种所需的营养物质。我就很爱吃海带，但我每次都做得不太好吃，有一股腥味，所以想问问大家海带应该怎么做口感才能比较好呢？

海带排骨汤

海带排骨汤的做法

食材：排骨200克、海带100克、大葱1段、胡萝卜20克，姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙，小葱1根、鸡精1茶匙。

步骤：

1、排骨洗净（排骨提前让老板处理好）。

2、海带洗净切段打结。

3、大葱切片，姜切片，小葱切葱花，胡萝卜切片。

4、首先起锅倒水，水开放入排骨、姜片，料酒，焯水3分钟捞出。

5、然后将排骨倒入砂锅中，放入海带结、盐、姜片、胡萝卜、葱段，再倒入适量清水煲30分钟。

6、接着放入鸡精调味。

7、最后盛入碗中，撒上葱花即可。

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