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虾仁怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-29 09:16:09

我家里人都很爱吃虾,尤其是虾仁,不仅好吃,而且营养还高。今天我妈去市场又买了一些虾仁回家,但是我已经吃腻我妈做的虾仁了,每次都是清炒。所以想问大家虾仁除了清炒,还能怎么做呢?

匿名用户
2021-07-29
冬瓜虾仁

冬瓜虾仁的做法

食材:冬瓜300克、虾仁150克、小葱3根、生姜1块、甜椒半个。

调味料:鸡精1勺、味精1勺、盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺。

步骤:

1、小葱切段,姜切片。

2、甜椒洗净切丁,冬瓜去皮洗净,切丁备用。

3、首先锅中加入适量清水,大火烧开。

4、接着放入冬瓜焯水1分钟,捞出备用。

5、然后锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜片、葱段炒香。

6、接着放入虾仁翻炒10秒。

7、最后放入冬瓜、甜椒,调入盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、胡椒粉1克、料酒1勺翻炒均匀,即可出锅。


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