猪心焯水吗

1、炒 

炒猪心不需要焯水，只需在洗净猪心后，放入容器内倒适量的料酒进行腌制，即可去除猪心的腥膻味，同时保持猪心滑嫩的口感。 

2、其他 

除了炒猪心，用其他方式制作猪心时则需要焯水，从而去除猪心中的腥膻味和血水，使其更加美味。