豇豆怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-20 08:31:53

豇豆应该是夏天最常见的食材了吧，其营养价值很高，吃起来也好吃。所以我们家很爱从超市买豇豆回家吃。但是一般都是清炒豇豆，现在已经有些吃腻了，想问问大家豇豆有什么其他的做法吗？具体应该怎么做呢？

豇豆炒肉丝

豇豆炒肉丝的做法

食材：豇豆200克、瘦肉100克、油适量、盐2克、蒜3瓣、姜1块，小米辣5克、生抽1茶匙、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙。

步骤：

1、豇豆洗净切段，瘦肉洗净切丝。

2、蒜切片，姜切片，小米椒切圈。

3、起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。

4、然后加入瘦肉、生抽、料酒、白糖、陈醋翻炒3分钟。

5、接着加入豇豆、蚝油继续翻炒3分钟。

6、最后加入盐调味即可。

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