豆腐怎么做好吃又简单

2烹饪技巧 2021-07-09 08:10:54

我是一个新手妈妈，也是一个厨房小白，家里的小朋友很爱吃豆腐，但一般都是他爸爸做给他吃，我不怎么下厨。今天他爸爸出差了，我就想自己学着做一下豆腐，请问大家有什么比较简单的豆腐做法吗，具体应该怎么操作呢？

南瓜豆腐汤

南瓜豆腐汤的做法

食材：老南瓜300克、豆腐200克、小葱1根、大蒜2瓣

调料：盐1勺、鸡精1勺

步骤：

1、老南瓜去皮洗净，切成小块。

2、豆腐对半切开，先切条，再切成块。

3、大蒜切末，小葱切葱花。

4、首先锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入大蒜炒香。

5、然后放入南瓜翻炒20秒，加入适量清水，大火煮5分钟。

6、接着放入豆腐继续煮2分钟。

7、最后调入鸡精1勺、盐1勺拌匀，出锅撒上葱花即可。

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