腌黄瓜的制作方法

2生活百科 2021-08-19 15:19:50

黄瓜是我们日常生活中的一种非常常见的蔬菜，适量吃一些黄瓜对我们的身体很有好处。所以我们家里经常买黄瓜来吃，在夏季来上一盘腌黄瓜，再配上一碗粥，真的是非常舒适了。但是我没怎么做过饭，所以想问一下腌黄瓜应该怎么做呢？

腌黄瓜的做法

食材：黄瓜200克、小米辣30克、白糖1茶匙、蒜10克、盐10克、味精10克、生抽20克、白醋20克。

步骤：

1、黄瓜洗净对面切开，切成长条。

2、小米辣切条，大蒜切片。

3、首先盆中放入黄瓜条，撒上食盐，抓匀腌制30分钟。

4、然后倒出水份，倒入清水清洗干净，再挤干水分。

5、接着倒入碗中黄瓜条、蒜片、小米辣、白醋、生抽、味精、白糖抓拌均匀继续腌制10分钟。

6、最后盛入盘中即可。

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