银耳怎么做好吃

银耳桃胶水果羹的做法

食材：桃胶15克、银耳1朵、各种水果适量、清水1000克、冰糖10克。

步骤：

1、桃胶洗净，用清水提前浸泡12小时备用。

2、银耳提前用清水泡半小时左右。

3、银耳去除根部，清洗干净，撕成小朵备用。

4、首先锅中加水，然后放入银耳、桃胶和冰糖，大火煮开。

5、然后转小火继续煮40分钟左右，中途需要适时搅动，以防糊锅。

6、接下来将自己喜欢的水果清洗干净，去皮切成小块备用。

7、最后待桃胶银耳羹放凉后，加入水果搅拌均匀即可。