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白萝卜怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-08 08:26:00

白萝卜是生活中的一种十分常见的食材,其营养价值丰富,食用后可以消肿利尿,还具有一定的滋补功效。而且白萝卜的口感也很好,所以我家里人都很爱吃白萝卜,但是我不会做饭。今天想学一下白萝卜的做法,想问问大家白萝卜怎么做比较好吃?

匿名用户
2021-07-08
牛骨白萝卜汤、白萝卜炒肉片。

牛骨白萝卜汤的做法

食材:牛骨200克、白萝卜100克,料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、小葱1根。

步骤:

1、姜切片。

2、葱切葱花。

3、萝卜切滚刀。

4、牛骨洗净备用(提前让老板剁成小块),起锅倒水,将牛骨倒入锅内,加入料酒煮出血沫捞出洗净备用。

5、另起砂锅将洗好的牛骨倒入锅内,加水没过牛骨,放入姜片,大火煮开,然后转小火炖40分钟,再加入白萝卜炖15分钟。

6、最后加入盐调味,撒上葱花即可。

白萝卜炒肉片的做法

食材:白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。

步骤:

1、姜切片。

2、葱切成葱花。

3、白萝卜切片。

4、猪肉切片。

5、肉片用食用油、盐、鸡精、糖、料酒腌制10分钟。

6、起锅倒油,下入肉片炒至微熟备用。

7、起锅倒油,油热放入姜片爆香,姜片呈金黄色后随之放入白萝卜。

8、翻炒均匀后加适量清水焖2分钟。

9、再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀。

10、最后撒上葱花即可。


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