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佛手瓜里面的核能吃吗

2食材百问 2021-06-21 17:38:50

一直挺喜欢吃佛手瓜的,昨天看见有卖的就买了几个回来炖排骨,我想知道佛手瓜里边的核可不可以吃?

匿名用户
2021-06-21
可以吃,但不建议食用。

可以,但不建议。佛手瓜中间的核并没有毒性,所以可以食用,不过佛手瓜中间的核营养少,而且口感比较差,因此很少会连着核一起吃,一般都会将佛手瓜里面的内瓤挖干净,只吃果肉部分。佛手瓜清脆,含有丰富营养,含有蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物、维生素C、核黄素、钙、磷、铁等营养成分。

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