猪大肠怎么洗干净

1、肥肠放入盆中加入适量食用盐，反复抓洗3-5分钟，然后冲洗一遍；

2、继续加入食用盐抓洗3-5分钟，冲洗干净，挤掉肥肠里面的水分；

3、肥肠翻面，撕去里面的油脂；

4、去掉油脂的肥肠继续加入食用盐抓洗3-5分钟，然后冲洗干净；

5、将肥肠翻回原本的一面，加入两大勺淀粉抓洗5分钟左右；

6、抓洗好的肥肠多冲洗几次至水清，然后捞出沥干水分即可；