阅品美食移动版

手机移动版

微信公众号

微信小程序

卤肥肠怎么做好吃

2烹饪技巧 2023-04-10 10:40:40

匿名用户
2023-04-10

卤肥肠的做法

卤肥肠是一道家常菜,主料是肥肠等,配料是姜蒜等,调料是生抽等,经过煮制而成。

卤肥肠的做法步骤

1、食材: 肥肠600克、姜1块、干辣椒5个、白芷3个 茴香3克、桂皮1块、八角1个。 辅料: 花椒5克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺 盐1勺、小苏打1勺。

2、肥肠加清水清洗揉搓,加入一勺盐,一勺小苏打,揉抓,再放入清水中洗净。

3、姜切片。

4、干辣椒切小段。

5、砂锅中倒入适量清水。加入白芷,茴香,桂皮,八角,干辣椒。

6、再加入花椒,姜片,1勺料酒,1勺生抽,1勺老抽。加盖焖煮,煮至熟烂后,捞出切成小块,装盘即可。


其它类似的问题

更多 +

大家正在看