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猪肉上的印章能吃吗

2生活百科 2021-05-15 17:55:12

昨天下班比较晚,去菜市场买肉大部分都卖完了,剩下一块有印章的,我就没买,因为不知道这种印章能不能吃,对身体有没有影响。

匿名用户
2021-05-15
猪肉上的印章可以吃。

猪肉上的印章可以吃。

一般来说,国家会对很多食品进行安全检查,通过检查然后打上一个标签,而猪肉上的蓝色印章就正是国家农业部制定的《生猪屠宰检疫规程》中规定给检疫合格的使用肉加盖动物检疫验讫印章。其原料为亮蓝、酒精、甘油、维生素C、蒸馏水等,都是可食用成分。

另外,我国的生肉有5种不同的印章,代表着肉的安全程度也不一样。“X”形章是销毁章,盖此章的肉是禁止出售和食用的;三角形章是“高温章”,这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售;长方形章是“食用油章”,说明这种肉不能直接出售和食用须炼成油后才能出售;椭圆形章,是“工艺油”章,此肉不能出售和食用,只能炼为工业用油;圆形章,盖有圆形章的肉是“放心肉”,是可以放心购买的。


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